東京駅すぐ、八重洲2丁目のビジネス街にある、ラムチョップと一品料理のワインバル『東京ドンナバル』で、忘年会シーズン限定・12/29まで『ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶ』を提供しています。特製の赤ワインだしでさっぱりいただく、新鮮なラム肉。温かい鍋が恋しくなる季節、ちょっと変わり種のこんな鍋を親しい仲間と囲んでみては?

野菜とラム肉の旨味がたっぷり

このしゃぶしゃぶ、ラム肉はもちろんのこと、ソムリエが世界中のワイナリーから直輸入する赤ワインと野菜のブイヨンで作る「赤ワインだし」が自慢。赤ワインがお肉を柔らかくし、コクと上品な風味をプラスします。8種類の生野菜を先に入れることで、さらに旨味が引き出されただしに。ラム肉をさっとくぐらせてどうぞ。

薬味はポン酢・胡麻ダレ・塩のほかに紅葉おろしや特製味噌の5種を用意。

思わず歓声が上がるラム料理も

しゃぶしゃぶ以外に、ラムの首背肉を王冠の様に形作り、ハーブやマッシュポテトを詰め込んでオーブンで焼き上げたクラウンローストも名物。これは欧米を中心に、復活祭やクリスマス、誕生日、送別会などのお祝いに欠かせない、歴史ある料理でもあります。フォトジェニックなサイズで、大人数の宴会にも最適です。一日一組限定の予約専用メニューなので、ご連絡はお早めに。

総重量2.5kg! 見た目も圧巻の『ラム肉のクラウンロースト』も大人数で食べたい。

充実のコース内容でさらに盛り上がる

ラムしゃぶを楽しむなら、飲み放題付き4,500円(税込)の『ラム肉の赤ワインしゃぶしゃぶコース』がオススメ。前菜3種盛り合わせから、ワインだしで作る〆のチーズリゾットまで一通り楽しめる宴会コースとなっています。飲み放題メニューには、自慢の直輸入ワインも。ワイン好きにはたまらない内容です。今年の終わりに、ラム肉とワインで元気をチャージしましょう!

東京ドンナバル

住所
東京都中央区八重洲2-5-7 三興ビル1F
TEL
03-5299-4361
営業時間
11:30~14:30、17:30~23:00(L.O. 22:00)、金曜のみ~翌2:00(L.O. 1:00)
定休日
日・祝
URL
https://donnabar.jimdo.com/

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