チャイニーズタパスと、黒毛和牛にこだわり抜いたメインディッシュが堪能できる『ニューモダンチャイニーズ チーナ 恵比寿本店』で、数量限定の『滋味薬膳火鍋コース』が始まります。11月1日から2018年2月28日までの期間限定。寒い冬を、体の芯まで温まる絶品鍋で乗り切りましょう。

2種の薬膳スープで最高の素材を楽しむ

薬膳火鍋のスープは、白湯(パイタン)と麻辣(マーラー)の2種。大山どりと和牛タンつみれ、国産豚バラ肉に加えて、滋養強壮や美容にも良い効果をもたらしてくれる12種類のキノコを味わうことができます。西麻布の高級焼肉店『焼肉うしごろ』が展開する店舗とあって、素材のクオリティの高さに驚くばかり。

チャイニーズタパス4種、点心1種、〆の中華麺とデザートまでついた地味薬膳火鍋コース、お一人さま5,800円。

ワインのお供にチャイニーズタパス

中国料理をベースに世界中の料理技法を取り入れ、美と健康も意識した究極の逸品を、厳選ワインとともにいただくというコンセプトの当店。火鍋はもちろんのこと、好きなものが少しずつ楽しめる単品のチャイニーズタパスもオススメです。熟練のシェフが作り出す、五感が刺激されるような一皿がここにはあります。

コリコリとした食感がたまらない、細切りクラゲとパクチーの和え物 500円。

存在感たっぷりの新しい中国料理店

今までの中国料理店にはほとんどなかった、白を基調とした清潔感のある店内。エイジングされたコンクリートの壁面と、西洋・東洋をミックスしたアンティーク調の家具、そして所々に施されたシルバーステンレスのアクセントが特徴です。気の置けない友達や恋人と、おいしい火鍋をつつきながらかけがえのない時間をお過ごしください。

CINA New Modern Chinese(ニューモダンチャイニーズ チーナ)恵比寿本店

住所
東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル2階
TEL
03-3719-1949
営業時間
17:00(土日祝12:00)~24:00(L.O. 23:00)

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