都道府県別幸福度ランキングで、全国1位を獲得した福井県。潤沢な水資源を誇るゆえにおいしい地酒や食ベ物が多く、まさに幸せな気分になれる町だ。今回、そんな福井のアンテナショップ『ふくい南青山291』と『食の國 福井館』(銀座)で、定番の地酒とそれに合う地元の肴を厳選して販売する『秋の収穫フェア』が10月4日まで開催される。

秋、ひやおろしがおいしい季節

大小合わせて37の蔵元を持つ福井では、それぞれの蔵がこだわりを持って酒造りを行っている。早春に絞られた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って熟成を深め、まろやかな味わいに。豊穣の秋にふさわしく穏やかな香り、とろりとした味わいが魅力の『ひやおろし』がおいしいこの時期、お猪口を傾けないわけにはいかない。

白山連峰の伏流水で山田錦と五百万石米だけを使い、長期氷温熟成した『梵』。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016最高金賞受賞。

地酒に合う肴も多数ご用意

そんな福井の地酒には、土地の旨い肴が欠かせない。ねっとりと濃厚で峻烈な味わいの『天たつ汐うに』、北陸の海でとれた新鮮な『ほたるいかの姿干し』などは、チビチビやっているとあっという間に酒瓶が空になってしまう。シメは、新米のコシヒカリで決まりだろう。噛むほどにもっちりした食感で、ツヤ、香り、味のバランスも最高だ。

白山禅定の清水と厳選された大豆を使用して作られた、創業大正14年の老舗・谷口屋の『谷口屋の、おあげ』。

店舗限定品も見逃せない

さらに、南青山では酒器も販売。土の特色を活かした素朴で頑丈な越前焼のぐい飲みは、福井の酒を飲むのに最もふさわしい器といえる。また「いろいろな地酒を楽しみたい」という人には、銀座限定の利き酒セットがオススメ。個性豊かな福井の地酒が飲み比べできる。お酒が飲める人も飲めない人も、おいしい福井の秋に会いに行こう。

ふくい南青山291

住所
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山内
TEL
03-5778-0291
営業時間
11:00~19:00
定休日
無休(夏季・年末年始を除く)

食の國 福井館

住所
東京都中央区銀座1-3-3
TEL
03-5524-0291
営業時間
10:30~20:00(日・祝は〜19:00)
定休日
無休(夏季・年末年始を除く)

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