都道府県別幸福度ランキングで、全国1位を獲得した福井県。潤沢な水資源を誇るゆえにおいしい地酒や食ベ物が多く、まさに幸せな気分になれる町だ。今回、そんな福井のアンテナショップ『ふくい南青山291』と『食の國 福井館』(銀座)で、定番の地酒とそれに合う地元の肴を厳選して販売する『秋の収穫フェア』が10月4日まで開催される。

秋、ひやおろしがおいしい季節

大小合わせて37の蔵元を持つ福井では、それぞれの蔵がこだわりを持って酒造りを行っている。早春に絞られた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って熟成を深め、まろやかな味わいに。豊穣の秋にふさわしく穏やかな香り、とろりとした味わいが魅力の『ひやおろし』がおいしいこの時期、お猪口を傾けないわけにはいかない。

白山連峰の伏流水で山田錦と五百万石米だけを使い、長期氷温熟成した『梵』。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016最高金賞受賞。

地酒に合う肴も多数ご用意

そんな福井の地酒には、土地の旨い肴が欠かせない。ねっとりと濃厚で峻烈な味わいの『天たつ汐うに』、北陸の海でとれた新鮮な『ほたるいかの姿干し』などは、チビチビやっているとあっという間に酒瓶が空になってしまう。シメは、新米のコシヒカリで決まりだろう。噛むほどにもっちりした食感で、ツヤ、香り、味のバランスも最高だ。

白山禅定の清水と厳選された大豆を使用して作られた、創業大正14年の老舗・谷口屋の『谷口屋の、おあげ』。

店舗限定品も見逃せない

さらに、南青山では酒器も販売。土の特色を活かした素朴で頑丈な越前焼のぐい飲みは、福井の酒を飲むのに最もふさわしい器といえる。また「いろいろな地酒を楽しみたい」という人には、銀座限定の利き酒セットがオススメ。個性豊かな福井の地酒が飲み比べできる。お酒が飲める人も飲めない人も、おいしい福井の秋に会いに行こう。

ふくい南青山291

住所
東京都港区南青山5-4-41 グラッセリア青山内
TEL
03-5778-0291
営業時間
11:00~19:00
定休日
無休(夏季・年末年始を除く)

食の國 福井館

住所
東京都中央区銀座1-3-3
TEL
03-5524-0291
営業時間
10:30~20:00(日・祝は〜19:00)
定休日
無休(夏季・年末年始を除く)

関連記事

  1. 目で見て楽しむチーズ料理専門店『CheeseTable(チーズテーブル)』、3週連続で都内に新店舗オープン!

    2018.03.2

    目で見て楽しむチーズ料理専門店『CheeseTable(チーズテーブル…

    2016年に東京・渋谷パルコ内で人気を博していた『CheeseTable』が、2018年に復活しまし…

    目で見て楽しむチーズ料理専門店『CheeseTable(チーズテーブル)』、3週連続で都内に新店舗オープン!
  2. 東京・丸の内のレストラン5店舗で『九十九島~海風の国 佐世保・小値賀~フェア2017』を開催

    2017.12.7

    東京・丸の内のレストラン5店舗で『九十九島~海風の国 佐世保・小値賀~…

    11月10日(金)から2018年2月18日(日)まで、東京・丸の内エリアのレストラン5店舗において『…

    東京・丸の内のレストラン5店舗で『九十九島~海風の国 佐世保・小値賀~フェア2017』を開催
  3. ヒルトン小田原リゾート&スパで、小田原特産のレモンを使ったアフタヌーンティーセット第1弾が登場

    2018.03.7

    ヒルトン小田原リゾート&スパで、小田原特産のレモンを使ったアフタヌーン…

    ヒルトン小田原リゾート&スパの本館棟1階『ザ・ロビーラウンジ』にて、数量・期間限定のアフタヌーンティ…

    ヒルトン小田原リゾート&スパで、小田原特産のレモンを使ったアフタヌーンティーセット第1弾が登場
  4. 12/8(金)、隠れ家的焼肉店『肉亭ふたご』が文教地区・本郷三丁目にオープン

    2018.01.10

    12/8(金)、隠れ家的焼肉店『肉亭ふたご』が文教地区・本郷三丁目にオ…

    「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに、旅の宿のような凛とした和の空間で、おもてなしの心を形に…

    12/8(金)、隠れ家的焼肉店『肉亭ふたご』が文教地区・本郷三丁目にオープン
  5. キャビンテラスのコタツで味わう「山麓の鹿しゃぶ鍋」はいかが?

    2017.10.25

    キャビンテラスのコタツで味わう「山麓の鹿しゃぶ鍋」はいかが?

    日本初のグランピングリゾート『星のや富士』で、昨冬に引き続き『山麓の鹿しゃぶ鍋』が12月1日~201…

    キャビンテラスのコタツで味わう「山麓の鹿しゃぶ鍋」はいかが?
  6. たまごとナポリタンの運命の出会いを堪能せよ

    2017.06.28

    たまごとナポリタンの運命の出会いを堪能せよ

    ロマンのナポリタン昭和44年に開店、上品でモダンな雰囲気を残す「喫茶室ロマン」は有名人のファンも…

    たまごとナポリタンの運命の出会いを堪能せよ
  7. オープンから34年、地域の人々に愛され続ける味

    2017.06.28

    オープンから34年、地域の人々に愛され続ける味

    スパゴのスペシャルスパゲッティたっぷりのアサリからとった和風出汁。「スパゴ」のスパゲテ…

    オープンから34年、地域の人々に愛され続ける味
  8. 厚切りベーコンと濃厚クリームソースで食べ応え抜群

    2017.06.28

    厚切りベーコンと濃厚クリームソースで食べ応え抜群

    ラ・ベルデのカルボナーラカルボナーラの濃厚なソースに溺れてみたい。そんなカルボナーラ好きなら必食…

    厚切りベーコンと濃厚クリームソースで食べ応え抜群
  9. 忘年会シーズン限定。たっぷりの赤ワインで食べる、新鮮ラム肉のしゃぶしゃぶに舌鼓!

    2017.12.18

    忘年会シーズン限定。たっぷりの赤ワインで食べる、新鮮ラム肉のしゃぶしゃ…

    東京駅すぐ、八重洲2丁目のビジネス街にある、ラムチョップと一品料理のワインバル『東京ドンナバル』で、…

    忘年会シーズン限定。たっぷりの赤ワインで食べる、新鮮ラム肉のしゃぶしゃぶに舌鼓!
PAGE TOP