伊太利亜亭のカレースパゲティ

カレー×スパゲティのコラボレーション。その組み合わせに疑いを持つ人も多いだろうが、実食すればすんなり納得できてしまう。そう、カレーとスパゲティは、実はとてもよく合う。 伊太利亜亭では少し薄味のドライカレーをスパゲティ用に作り、麺にしっかり絡めてから提供している。これが極意なのだろう。香りはドライカレーなのに、食べればスパゲティ。ひと口目は、ちょっと不思議な感覚がする。しかし、2口3口と続ければ、どんどんその深みにハマっていく。よりおいしく食べるためのポイントは、カレーともスパゲティとも相性抜群のエダムチーズをたっぷりかけること。ピリッと辛いカレーの味わいを、チーズがマイルドにしてくれる。

続きは「だいごみ夏号」の紙面で。

本当においしいものを知りたい・食べたい!
新しいとかオシャレとかいい雰囲気とか、それよりも、何よりも、「おいしい!」と思えるかどうかが大事。
そんな本物志向の男女へ贈る、まったく新しい食雑誌。『だいごみ』

だいごみ 2017夏号 (だいごみシリーズ)
Posted at 2017.6.28
日販アイ・ピー・エス
特集:東京のスパゲッティ食べてみた。

伊太利亜亭

住所
東京都港区麻布台1-10-9 山雅ビル1F
TEL
03-3586-8296
営業時間
11時~19時
定休日
土、日、祝日

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