だいごみ

2017.10.19

「これが、ニッポンのイチオシ！日本列島の“旬”が大集合」というキャッチフレーズで、11月17日（金）から3日間にわたり『ニッポン全国物産展…

2017.10.17

昭和6年、日本橋に創業した洋食店「たいめいけん」。お昼時には老若男女問わず列を作る人で溢れ、老舗洋食店の味をいまかいまかと楽しみに待っている…

2017.10.16

昭和8年創業の老舗洋食店「芳味亭」。創業当時からのこだわりを受け継ぐ『ビーフスチュー』は、看板メニューのひとつだ。数日かけて煮込んだデミグラ…

2017.10.13

15年前。煮かつ丼を食べ終えた客のＳさんが、カウンター越しにこう言った。「大将。煮込まないカツと、ご飯に、味の濃いタレが半々にかかったかつ丼…

2017.10.11

浅草駅で降り、雷門からすぐ。明治から続く老舗のすき焼き屋「ちんや」がある。この入り口横には大きく「適サシ宣言」の文字が掲げられている。「い…

2017.10.5

焼き鳥のこと全然わかんないんですよ」と冗談を言いながら店主が出してくれたのは、ふわっふわのさび焼き（ささみ）。見た目はレアなのに中まであつあ…

2017.09.29

「和牛のおいしさをもっと知っていただきたい」「和牛という文化を守る」との願いから、日本各地のブランド和牛を集めたイベント『東京和牛ショー』。…

2017.09.28

都道府県別幸福度ランキングで、全国1位を獲得した福井県。潤沢な水資源を誇るゆえにおいしい地酒や食ベ物が多く、まさに幸せな気分になれる町だ。今…